Оборудование для профессиональной кухни
Effect Simple Slider

 

плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом
круглые конфорки EGO

ПЕШ.7-4-14,9 - 380
Плита электрическая четырех конфорочная с жарочным шкафом с круглыми конфорками EGO

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Описание изделия:

    • используются специальные "экспресс нагревательные" круглые конфорки диаметром 220 мм, немецкой компании EGO;
    • электрическая плита изготовлена из нержавеющей стали; 
    • проводка выполнена проводом с термостойкой изоляцией, которая выдерживает температуру 250°С;
    • передняя панель оборудована индикацией включения на каждую конфорку;
    • конфорки оборудованы тепловой защитой от перегрева;
    • конструкция крепления конфорок не допускает попадания вовнутрь плиты жидкости, которая может пролиться в процессе работы;
    • обеспечивается отдельное включение и индикация нижнего и верхнего нагревательных элементов жарочного шкафа и отдельное регулирование температуры нижней и верхней части жарочного шкафа с помощью переключателя режимов
    • внутри жарочного шкафа предусмотрена естественная конвекция;
    • предусмотрено плотное прилегание двери жарочного шкафа;
    • в жарочных шкафах возможно использование противней 550х520 мм глубиной до 40 мм и гастроемкостей GN1/1: глубиной до 40 мм — одновременно 3 шт., глубиной до 100 мм — 1 шт.;
    • высота всех ножек регулируется в пределах 50 мм.

 

 

Технические характеристики:

  • номинальная мощность конфорки — 2,6 кВт;
  • номинальная мощность жарочного шкафа — 4,5 кВт;
  • номинальная мощность плиты — 14,9 кВт;
  • площадь рабочей поверхности конфорки — 0,08 кв. м;
  • допустимая нагрузка на одну конфорку — до 40 кг;
  • количество режимов работы конфорок — 6;
  • время разогрева конфорки до температуры 400°С — 5 минут;
  • время разогрева воздуха в камере жарочного шкафа до температуры 260°С — 25 минут;
  • прогибание конфорки при нагрузке 80 кг — не более 2 мм;
  • потребление электроэнергии на разогрев воздуха в камере жарочного шкафа до температуры 260°С — 1,8 кВт;
  • подключение трехфазное, 380 В;
  • габаритные размеры: 800х700х850 мм.

 

 

Стандартная комплектация:

  • плита с жарочным шкафом комплектуется нержавеющей решеткой 550х520 мм и двумя черными противнями — 550х520х20 мм и 550х520х40 мм.