Оборудование для профессиональной кухни
Effect Simple Slider

 

шкаф жарочный электрический. одна секция

ШЖЕ-1-4,8-380
Шкаф жарочный электрический. Одна секция

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Описание изделия:

  • жарочный шкаф изготовлен из нержавеющей стали;
  • ручка открывания двери шкафа выведена с зоны теплового нагрева и способствует безопасной эксплуатации;
  • дверь оснащена самоподтягивающими петлями, которые обеспечивают плотное прилегание к уплотнительной резине;
  • перед открытием двери, петли позволяют приоткрыть и зафиксировать дверь для выпуска гарячего воздуха с печи;
  • печь оснащена дополнительным вентиляционным воздуховодом для лучшей циркуляции горячего воздуха внутри и отводом пара;
  • направляющие для гастроемкостей имеют отверстия для лучшей конвекции воздуха по бокам печи
  • проводка выполнена проводом с термостойкой изоляцией, которая выдерживает температуру 250°С;
  • жарочный шкаф обеспечен верхними и нижними ТЕНами с раздельным их регулированием;
  • теплоизоляция достигается использованием экологически чистого базальтового картона толшиной до 20 мм;
  • передняя панель оборудована индикацией включения;
  • ножки регулируются в пределах - 50 мм. 

 

     

Технические характеристики:

  • номинальная мощность - 4,8 кВт;
  • диапазон регулирования температуры — 100–300°С;
  • неравномерность нагрева камеры — менее 40°С;
  • время разогрева камеры до температуры 260°С — до 30 минут;
  • температура поддерживается автоматически;
  • внутренние размеры камеры — 555х550х288 мм;
  • трехуровневые направляющие для противней.
  • подключение трехфазное, 380 В;
  • габаритные размеры: 800х700х660 мм.

 

Стандартная комплектация:

  • жарочные шкафы комплектуются 3 противнями для каждой секции.

 

Варианты изготовления:

  • возможно изготовление жарочных шкафов в разных ценовых категориях.