Оборудование для профессиональной кухни
Effect Simple Slider


Линия раздачи и самообслуживания
Монолитная кухонная поверхность
Профессиональная кухонная мебель

 

Вытяжные зонты

Вытяжные зонты
Вытяжной зонт
Каждый повар сталкивается с некоторыми неприятностями на кухне. К примеру, все без исключения повара хоть раз в жизни что-то поджаривали или запекали, доводя блюдо от  состояния «золотистой корочки» до «черного куска угля». Очень часто это сопровождается дымом и неприятным запахом, который могут впитать изысканные продукты, или дым вовсе попадет в зал, что может подорвать репутацию заведения. Чтобы этого не произошло, следует разместить на своей кухне вытяжные зонты.

Даже если у Вас никогда не было подобных ситуаций, не спешите говорить, что вытяжные зонты Вам не нужны – свежий воздух на кухне не менее важен. Загрязненный тяжелый воздух может негативно сказаться на трудоспособностях и здоровье работников.

Многие вытяжные зонты оснащены жироулавливателями, это помогает не загрязнять вентиляцию. Многих пугает такая новость, так как очень часто жир крайне трудно отмыть, однако данное оборудование чистить весьма легко. Также такие вытяжные зонты не дают бактериям из вентиляции попасть на кухню.

Еще один очень важный аспект, жиро улавливающие фильтры – это своего рода пламегасители которые,  в случае возгорания на кухне, предотвращают попадания открытого пламени в воздуховод наполненный взрывоопасными газами, как результата не полного сгорания. В промышленных кухнях запрещено использовать зонты без пламегасителей. Поэтому очень важно, что бы пламегаситель или фильтр были правильно изготовлены и выполнял свою защитную функцию

Таким образом, мы видим, что вытяжные зонты помогают не только избавиться от неприятных запахов,  заботятся о здоровье персонала и клиентов, выполняют противопожарную защиту.

 

 

Компания «Володимир, Лтд» предлагает только качественное кухонное оборудование. Среди такого оборудования есть и вытяжные зонты.