Оборудование для профессиональной кухни
Effect Simple Slider


Линия раздачи и самообслуживания
Монолитная кухонная поверхность
Профессиональная кухонная мебель

 

Судовое камбузное оборудование

Судовое камбузное оборудование
Судовое камбузное оборудование

В условиях морской или речной качки очень трудно приходится корабельному повару. Он вынужден работать в достаточно опасных условиях. Многие согласятся, что готовить пищу на плавательном судне еще и весьма неудобно. Поэтому в помощь корабельному повару было разработано специальное кухонное оборудование. По своему составу такое оборудование мало чем отличается от обычного ресторанного. Те же плиты, те же столы и шкафы, холодильные и морозильные камеры, бойлеры и так далее. Тем не менее, судовое камбузное оборудование все-таки имеет очень яркие и важные отличия от ресторанного. Конструкция его предполагает защиту от качки. Это и крепления к полу, и всевозможные ограничители для движимых элементов. Судовое камбузное оборудование должно быть, прежде всего, удобным для использования, а значит максимально устойчивым и безопасным. Камбузное оборудование оснащается зачастую штормовыми поручнями, чтобы в случае сильной качки повару было за что ухватиться. Нагревающиеся поверхности ради лучшей фиксации посуды могут быть углубленными, а также могут быть оборудованы леерными оградителями или «ушками». Другие кухонные приспособления, входящие в разряд судового камбузного оборудования, тоже имеют свои особенности. В результате, кок получает в распоряжение полноценное место для работы, при чем безопасное и удобное настолько, насколько это вообще возможно.

Судовое камбузное оборудование обязательно должно быть надежным, устойчивым к поломкам или повреждениям. Иначе в один прекрасный день весь персонал корабля может остаться без полноценного обеда. Поэтому владельцы суден стараются закупать оборудование для камбуза только у надежных поставщиков. Только так можно быть уверенным, что судовое камбузное оборудование не подведет в ответственный момент.

Покупайте судовое камбузное оборудование в фирме «Володимир, Лтд». Наше оборудование значительно упростит работу Вашего кока.