-
Продукция компании "Володимир, Лтд"
-
Наши партнеры
- Продукция Merrychef eikon
Продукция Merrychef eikon
Революционная скорость в приготовлении. До 15 раз готовят быстрее.
Переопределение понятия "быстрое питание"
Новая серия печей Merrychef eikon™ снимает все ограничения. От свежих, горячих и аппетитных блюд из полуфабрикатов до высококачественных изысканных блюд – вы можете готовить практически все, что
угодно, быстро, качественно и просто с использованием сенсорного дисплея.
Простота использования
-
Графическая технология дисплея easyToUCH™
-
Программное обеспечение MenuConnect® обеспечивает постоянное обновление меню по протоколу USB
-
легкосъемный фильтр для облегчения ежедневного обслуживания
Гарантированные отличные результаты каждый раз
-
Точные уровни мощности для приготовления наиболее
деликатных продуктов -
Загрузка программ через различные выходы с карты памяти
USB
Сокращение очереди и времени обслуживания
-
Улучшение качества и свежести блюд, при одновременном сокращении времени обслуживания
-
Три метода нагрева (конвекционный нагрев, микроволны и подача горячего воздуха через сопла и микроволны)
-
Увеличение скорости приготовления до 15 раз (по сравнению с традиционными методами приготовления)
Повышенная безопасность
- Холодная поверхность печи, т.е., пища готовиться быстро, а внешняя поверхность печи остается холодной
- легкодоступный воздушный фильтр
Рентабельность
- Приготовление по заказу приводит к снижению количества отходов
- Самая последняя технология катализации обеспечивает снижение количества жира и уменьшает интенсивность запахов во время приготовления, что позволяет отказаться от использования дополнительных систем вытяжки и вентиляции
Минимизация эксплуатационных расходов
- энергосберегающий режим ожидания
- Низкие расходы на монтаж
- Быстрое обучение персонала
- Простота чистки
- Встроенные средства диагностики позволяют отказаться от лишних обращений в сервисный центр
- Подключение по Ethernet (опция)
Прикосновением к eikon™
является синонимом впечатляющих инноваций, простоты использования, энергоэффективности, возможности приготовления пищи в любом месте, отличного обслуживания, общирного меню, снижения количества отходов, возможности подключения к сети Интернет и многого другого.
-
Более быстрое приготовление пищи
-
Возможность приготовления полного и разнообразногоменю
-
Сокращение количества жира и устранение запахов
-
Полное программирование
-
Высококачественные блюда
-
Более свежая пища, сокращение количества отходов
-
Небольшая занимаемая площадь
-
Возможность подключения к сети
-
Энергосберегающий режим ожидания
-
Управление с помощью сенсорного дисплея easyToUCH™
-
Стабильность результатов
-
Усовершенствованный технологический процесс
Кафе | Обслуживание банкетов | Продуктовые магазины | Отели | Закусочные | Рестораны
Печи новой серии eikon™ готовят до 15 раз быстрее (по сравнению с традиционными методами приготовления). Новый сенсорный дисплей позволяет всего лишь двумя касаниями получать доступ к любому элементу меню программ. Новый легкодоступный фильтр гарантирует бесперебойное функционирование и снижение времени на обслуживание. Приготовление без вентиляции означает, что печь можно использовать практически в любом месте.
Для этого у нас есть eikon™
Печи новой серии eikon™ оснащаются сенсорным дисплеем, имеют энергосберегающий режим ожидания для увеличения производительности при уменьшении затрат. Технология ускоренного приготовления (Accelerated Cooking Technology™) и широкий перечень универсальных опций позволяют готовить качественные блюда с недоступной никогда ранее скоростью.
Высококачественные результаты с увеличенной до 15 раз скоростью.
 |
Переопределяя понятие "быстрое питание" в секторе "взял и пошел", печь быстрого приготовления e3 обеспечивает отличные результаты при приготовлении блюд под заказ. Идеально подходит для буфетов, закусочных, продуктовых магазинов, булочных, торговых лотков и киосков, а также для любой кухни, на которой приходится экономить пространство. Также доступны для работы без вытяжки. |
|
Kомбинированные печи быстрого приготовления e4, не требующие вытяжки, используют конвекционный нагрев, подачу горячего воздуха через сопла и микроволновое излучение для приготовления до 15 раз быстрее по сравнению с обычными печами, добавят прибыль предприятиям питания, в том числе АЗС, пиццерии,гостиницы. |
|
|
Идеальное средство, когда предприятиям по обслуживанию банкетов необходима дополнительная печь для приготовления нескольких блюд одновременно или для разогревания больших многопорционных блюд. Модель e5 переопределяет понятие "быстрое питание" в закусочных, барах, ресторанах, отелях и при обслуживании банкетов. Также доступны для работы без вытяжки. |
|
 |
Отзывы
|
“Merrychef предоставляет комплексное обслуживание, а не просто оборудование. Новая модель e3 – это просто мечта. Просто нажмите на символ – и все готово. Отличная, качественная еда, которая готовится быстро, но не является фаст-фудом." Каролайн Райт – Управляющая рестораном, Little Chef |
 |
|
“e4 позволяет нам выдавать сэндвичи клиентам в течение двух с половиной минут с момента поступления заказа в любое время." Эндрю Мак-Каллох – Начальник производственного подразделения в Европе, Subway® |
 |
|
“Merrychef является основой нашего предложения готовых блюд, которое фокусируется на качестве и скорости приготовления. Печь e4, не требующая вытяжки, позволила значительно сократить наши расходы. Технология easyToUCH™ позволила значительно сократить расходы на обучение персонала, а наличие режима ожидания позволило сократить расход энергии на 25%." Патрис Рейд – Менеджер по розничной торговле, Topaz |
 |
Сервис, поддержка, успех
Merrychef всегда мыслит нестандартно. В то время как другие продают оборудование, мы работаем в сотрудничестве с клиентами над созданием комплексных решений, подкрепленных инновациями Merrychef.
В сотрудничестве с основными производителями продуктов питания и продавцами горячей пищи Merrychef продолжает инвестировать в исследования и разработки с целью повышения энергоэффективности, снижения времени ожидания, сокращения количества отходов и расширения меню, что позволяет повысить производительность, снизить расходы и повысить прибыльность.
Реализация предлагаемой нами поддержки начинается со специальной команды разработчиков блюд, конструкции наших печей с учетом пожеланий заказчиков и брендированных продуктов в комбинации с обучением персонала на месте использования – партнерство, недостижимое для других поставщиков.
Концентрация на комплексных решениях по приготовлению пищи поддерживается современными центрами исследований и разработок компании Merrychef в Эш-Вэйл, Гэмпшир Великобритания и в Manitowoc Foodservice Technology Centre, Тампа, Флорида, США.
 |
Сервисное партнерство Мы уделяем особое внимание сервису, который мы предоставляем, и гордимся нашей репутацией поставщика услуг высочайшего качества. Мы верим в то, что мы сможем установить долгосрочное сотрудничество благодаря обеспечению высочайшего уровня надежности, производительности и минимальной общей стоимости владения. Мы разработали множество инновационных сервисных программ, отвечающих индивидуальным эксплуатационным потребностям. |
 |
Сервисная сеть Все печи Merrychef обеспечиваются поддержкой через глобальную сеть обученных и сертифицированных поваров и инженеров компании Merrychef. |
 |
Более 80 000 печей Merrychef превосходно готовят пищу по всему миру В течение последних 60 лет компания Merrychef остается лидером в инновационном развитии усовершенствованной технологии приготовления пищи и печей Accelerated Cooking Technology™. Сегодня печи Merrychef интенсивно используются практически во всех секторах общественного питания, которые только можно себе представить. |
Посетите один из наших демонстрационных стендов приготовления "вживую",
которые располагаются по всему миру
 |
Мы организуем регулярные демонстрационные показы приготовления пищи в нашем головном офисе в Великобритании и через доверенных коллег, занимающихся обслуживанием банкетов, а также через наших дистрибьюторов по всей Европе, на Ближнем Востоке, в Африке, в Южной и Северной Америке и в Азиатско-Тихоокеанском регионе, а также в России и странах СНГ Для получения дополнительной информации посетите наш веб-сайт www.merrychef.com или отправьте заявку на посещение демонстрации по адресу: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. |
Технические характеристики
Качество гарантировано: Аккредитация BS EN ISO 9001 и маркировка CE.
Примечание: Глубина с открытой дверью (включая ручку) e3: 939 мм; e4: 999 мм; e5 992 мм.
Габариты не включают зазоры для вентиляции. Доступна версия 60 Гц, обращайтесь к нам.
Мы нацелены на постоянное улучшение характеристик, поэтому информация в данном проспекте носит исключительно ознакомительный характер.
См. полные технические характеристики и данные по монтажу, доступные на нашем веб-сайте.
