Грили и Теппаны

Настольные плиты         Напольные плиты

 

 

Грили - жарочные поверхности


     С индукционным грилем в Вашем распоряжении появляется новая технология. Нагреватель реагирует так быстро, что в месте укладки мяса температура практически не падает. Результат: восхитительное качество жарки, нет вытекания сока и гораздо меньше потеря веса.

     Другие преимущества: быстрый разогрев, меньшее энергопотребление, равномерный нагрев и точное регулирование температуры. Индукционные грили выпускаются разного размера и мощности.

 

Индукционная плита Теппан Яки 2x5 kW 1400x750x850 мм

Жарить с мгновенной регулировкой температуры

 

     Новая технология RTCS® (Realtime Temperatur Control System) позволяет управлять и контролировать температуру специальной индукционной жарочной поверхности. Главнейшие преимущества для пользователя — это высокий КПД и постоянная температура на всей жарочной поверхности. RTCS-технология реагирует мгновенно на малейшее изменение температуры и поддерживает заданную температуру в любой точки поверхности на протяжении всего времени жарки. Данное преимущество неоценимо, если в ресторане одновременно 300 гостей ждут своего поджаристого стейка.

 

     Вам не требуется держать индукционный гриль всё время во включённом состоянии, так как выход на рабочую температуру происходит за считанные секунды. Эта запатентованная технология позволяет также поддерживать температуру с отклонением менее чем в 0,5 °C. Это «квантовый скачок» на профессиональной кухне!

Температура постоянна в любой точке

НИ ОДНОЙ КАПЛИ СОКА НЕ ВЫДЕЛАЕТСЯ ИЗ ПРОДУКТА, КОТОРЫЙ ЖАРЯТ НА ИНДУКЦИОННОМ ГРИЛЕ!

     Успех новой технологии с незначительным излучением тепла и постоянной температурой в любой точки жарочной поверхности делает возможным экономить электроэнергию от 50 до 60%.


Управление температурой без дополнительных приспособлений

 

     Новаторская индукционная технология впервые дает возможность контролировать и измерять температуру приготавливаемого блюда без дополнительных приспособлений и устройств.

     Заданная электронным образом температура будет точно поддерживаться в режиме реального времени (без задержки). Вы просто устанавливаете желаемую температуру, а все остальное индукционный гриль делает самостоятельно!