Камбуз — помещение на плавательном средстве, предназначенное для приготовления еды. В качественной и вкусной пище моряки на корабле нуждаются не меньше, чем на суше. Поэтому очень важно оснастить камбуз надежным современным оборудованием. Тогда кок сможет эффективно работать и снабжать своих подопечных полноценными обедами и завтраками.

 

Камбузное оборудование — это аналог обычного кухонного оборудования, увидеть которое можно в кафе и ресторанах. Тем не менее, есть у такого оборудования и некоторые особенности. Камбузное оборудование рассчитано на работу в условиях качки. Готовить, когда корабль покачивается на волнах, не только неудобно, но и весьма опасно. Кок может обжечься, обвариться кипятком, опрокинуть приготовленное блюдо на пол. Специальное оборудование для камбуза создано таким образом, чтобы максимально упростить и обезопасить работу корабельного повара. К примеру, кухонные плиты оборудованы углубленными, а не выпуклыми конфорками. Шкафчики защищены от самовольного открывания дверец и ящиков.

Камбузное оборудование, как и обычное ресторанное, должно быть износостойким, надежным, достаточно мощным. Идеальный вариант для камбузного оборудования — это пищевая нержавеющая сталь. Такая сталь отлично противостоит ржавлению и деформациям, что очень важно в условиях повышенной влажности. Мебель, тепловое и холодильное оборудование для камбуза должны иметь надежные крепления к палубе. Иначе после каждого шторма в кухонной зоне корабля придется наводить порядок.

Камбузное оборудование превосходного качества поставляет компания «Володимир, Лтд».

Наша компания имеет довольно развитую сбытовую сеть по всей Украине. А потому покупать у нас кухонное и камбузное оборудование не только выгодно, но и очень удобно.